Preparación

1. Empezamos cortando los cruasanes por la mitad, como un libro, sin llegar a cortarlos del todo.
2. Seguidamente, esparcimos la salsa bechamel por el interior del cruasán con una cuchara. Por las dos partes.
3. Repartimos el cheddar rallado sobre la bechamel en la base del cruasán.
4. Colocamos dos lonchas de jamón cocido y cerramos el cruasán.
5. Espolvoreamos sobre el cruasán un poco de queso para gratinar.
6. Colocamos los cruasanes en un bandeja apta para el horno.
7. Metemos en el horno, precalentado a 180ºC, sólo para gratinar, unos 10 minutos, hasta que el queso esté bien fundido y el queso de arriba gratinado.