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  • Tiempo De Prep
  • Hora de cocinar
    6 min
  • Porciones
    1

TOSTADA PICANTE DE QUESO

Ingredientes

  • ️ 4 rebanadas gruesas de pan blanco
  • ️ Mantequilla para untar
  • ️ 1 cucharada pequeña de aceite
  • ️ 1 cebolla pequeña picada fina
  • ️ 1 chile pequeño picado fino
  • ️ 4 lonchas de queso cheddar Cathedral City madurado
  • ️ Un pequeño manojo de cilantro fresco picado
  • ️ Chutney de mango

Preparación

  1. A fuego medio, fría la cebolla y el chile suavemente, sin dejar que se quemen. Retírelo del fuego y déjelo que se enfríe un poco. Añada el cilantro y mézclelo todo cuidadosamente.
  2. Disponga 2 lonchas de queso cheddar sobre 2 rebanadas de pan, divida la mezcla de cebolla entre ambas rebanadas de pan y repártala uniformemente. Unte con mantequilla ambos lados de las otras rebanadas de pan y sitúelas encima.
  3. Cocínelas durante 2 minutos en el grill por cada cara y sírvalas con un poco de chutney de mango.
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