Preparación

1. Empezamos preparando la salsa pesto. Debemos dejarla media hora reposar en el frigorífico antes de usarla en nuestra receta. Así que mejor hacerla con tiempo.
2. Ponemos todos los ingredientes en el accesorio picador de nuestra batidora y trituramos hasta que tenemos la salsa en la consistencia que más nos guste..
3. La vertemos en un bol y la dejamos reposar en el frigorífico.
4. Pasada, mínimo media hora, sacamos la salsa y empezamos a preparar nuestro árbol de hojaldre.
5. Extendemos una de las láminas de hojaldre en nuestra superficie de trabajo.
6. Repartimos bien la salsa pesto por toda la superficie.
7. Enroscamos las tiras de las ramas sobre si mismas para formar un tirabuzón.