Preparación

1. Cortamos el queso en tiras de un cm aproximadamente. Reservamos.
2. Trituramos los doritos golpeando la bolsa con un mazo o el rodillo de amasar, hasta que queden triturados. Reservamos.
3. Preparamos 3 platos. Uno con los huevos batidos con sal y pimienta, otro con harina y otro con los doritos triturados.
4. Empezamos a rebozar nuestro queso. Primero lo pasamos por harina, después por huevo y, finalmente, por los doritos.
5. Cuando los tengamos todos los pondremos en el congelador, mínimo, por una hora.
6. Una vez congelados, los sacamos y los empezamos a freir en abundante aceite caliente, sin descongelar.
7. Los freiremos durante unos 3 o 4 minutos, hasta que empiecen a dorarse los doritos. En ese momento, los sacamos y los depositamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Y servimos inmediatamente.