Cheddar frito rebozado con doritos

Paso 1

Cortamos el queso en tiras de un cm aproximadamente. Reservamos.

Paso 2

Trituramos los doritos golpeando la bolsa con un mazo o el rodillo de amasar, hasta que queden triturados. Reservamos.

Paso 3

Preparamos 3 platos. Uno con los huevos batidos con sal y pimienta, otro con harina y otro con los doritos triturados.

Paso 4

Empezamos a rebozar nuestro queso. Primero lo pasamos por harina, después por huevo y, finalmente, por los doritos.

Paso 5

Cuando los tengamos todos los pondremos en el congelador, mínimo, por una hora.

Paso 6

Una vez congelados, los sacamos y los empezamos a freir en abundante aceite caliente, sin descongelar.

Paso 7

Los freiremos durante unos 3 o 4 minutos, hasta que empiecen a dorarse los doritos. En ese momento, los sacamos y los depositamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Y servimos inmediatamente.